Lajwethubsy fue concebido como un espacio dedicado a una visión actual de la cocina de Chile, donde los ingredientes nacionales se integran con el trabajo de barra, una cuidada selección de vinos y una atención coordinada alrededor de la mesa.
Nuestro concepto se aleja del alojamiento y de los espacios de eventos convencionales. Todo está orientado a la experiencia de comer y beber, gestionar una mesa y preparar reuniones privadas acompañadas por un equipo especializado en gastronomía.
La propuesta culinaria evoluciona según los productos que ofrecen la costa y los valles, además de la disponibilidad de nuestros productores.
Etiquetas de vino, destilados de pisco, vermut y creaciones de coctelería se eligen buscando complementar cada preparación.
Todas las solicitudes se revisan individualmente y su confirmación se comunica mediante correo electrónico o contacto telefónico.
Preparaciones que siguen el calendario de productos, platos pensados para poner al centro y una selección dulce inspirada en sabores tradicionales de Chile.
Creaciones elaboradas con pisco, etiquetas nacionales disponibles por copa y pequeñas preparaciones para acompañar una visita a ritmo tranquilo.
Formatos de menú acordados previamente para comidas corporativas, festejos con familiares y ocasiones particulares que necesitan una planificación dedicada.
Envíanos la cantidad de asistentes, el horario que prefieres, tus elecciones para la propuesta gastronómica y cualquier requerimiento especial relacionado con la alimentación. Nuestro equipo comprobará las opciones disponibles y te hará llegar una alternativa acorde a lo solicitado.
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